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蓝莓果酱

果酱甜

准备时间：10分钟内 制作时间：30分钟-1小时 用餐人数：1-2人 浏览量：7364

蓝莓果酱

一、介绍：

最近蓝莓价格有所下调，所以买了点蓝莓回来自己熬蓝莓酱，健康又美味，做好的蓝莓果酱可以抹面包，可以做蓝莓圣代，还可以做蓝莓果汁酸酸甜甜好美味

二、食材：

  • 主料

  • 蓝莓

    500克

  • 糖

    200克

  • 柠檬

    半个
  •  
  • 辅料

  • 罐子

    一个
  •  

三、步骤：

蓝莓果酱的做法步骤1

1.材料有蓝莓500克备用

蓝莓果酱的做法步骤2

2.糖200克备用

蓝莓果酱的做法步骤3

3.蓝莓放入容器中加点盐洗干净

蓝莓果酱的做法步骤4

4.洗干净晾干水分倒入不沾锅中

蓝莓果酱的做法步骤5

5.开小火先加入一半糖用木铲按压蓝莓

蓝莓果酱的做法步骤6

6.按压的差不多时倒入另一半糖

蓝莓果酱的做法步骤7

7.加入半个柠檬汁

蓝莓果酱的做法步骤8

8.一定要小火不停的用勺子搅拌防止沾锅

蓝莓果酱的做法步骤9

9.熬浓稠时可以滴一滴盘中，盘子倾斜锅中沾在盘中不流动就可以了

蓝莓果酱的做法步骤10

10.将做好的果酱装入无糖无水无油的罐子里密封储存，这是做好的成品

四、提示：

我们在熬蓝莓酱时一定要小火不停的搅拌防止沾锅，熬蓝莓酱糖一定不能少于蓝莓的百分之四十，因为糖有防腐的功效，糖太少储存不了很容易坏
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