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干煎土豆茄子

家常菜热菜煎

准备时间：10分钟内 制作时间：10-20分钟 用餐人数：1-2人 浏览量：5745

干煎土豆茄子

一、介绍：

土豆和茄子是最常见的蔬菜，价格便宜，是大众化的菜，采用干煎的方式令这道菜的口味更独特呢！喜欢的亲们试一试吧！

二、食材：

  • 主料

  • 茄子

    200g

  • 土豆

    150g
  • 辅料

  • 花生油

    15ml

  • 盐

    少量

  • 大蒜

    10g

  • 葱

    15g

  • 酱油

    10ml
  •  

三、步骤：

干煎土豆茄子的做法步骤1

1.准备食材：茄子切花刀，用少许盐腌制一会，去除多余的水分，土豆切丝

干煎土豆茄子的做法步骤2

2.热锅放油，放入蒜片爆香

干煎土豆茄子的做法步骤3

3.放入茄子煎一会

干煎土豆茄子的做法步骤4

4.放入土豆丝

干煎土豆茄子的做法步骤5

5.放入酱油

干煎土豆茄子的做法步骤6

6.翻炒均匀

干煎土豆茄子的做法步骤7

7.小火慢煎，煎至食材熟透时放入盐和葱花

干煎土豆茄子的做法步骤8

8.翻炒均匀即可

干煎土豆茄子的做法步骤9

9.不一样的口味哟

四、提示：

盖上锅盖小火慢煎
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